Menu Comunione

Gli Antipasti del menu banchetto Comunione

Trionfo di affettati
Salame casereccio
Coppa Tirolese
Prosciutto cotto di Parma
Salumi magri assortiti
Insalata di mare

Primi piatti

Riso gamberetti e scaglie di zucchine
Farfalle Taleggio e Basilico

Secondi piatti

Fiocco di vitello al forno con patatine fritte
Insalate fresche di stagione

Formaggi misti

La frutta

Sorbetto alla frutta

Dolce cerimonia ...accompagnato da uno Spumante secco o dolce e caffé
Vini

Bianco, Rosso ...e acqua minerale a volonta'

Menu Cresima

Gli Antipasti del menu banchetto Cresima

Prosciutto crudo S.Daniele
Salame casereccio
Coppa Tirolese
Prosciutto cotto di Parma
Salumi magri assortiti
Piovra alla cubana, gamberetti olio e limone
Cozze alla marinara

Primi piatti

Risotto allo Champagne
Pennette al Salmone

Secondi piatti

Roast beef “Aromatico” con Rucola e scaglie di Grana
Patatine fritte
Vitello alla Moda con insalate fresche
Formaggi misti

La frutta

Macedonia con gelato
Dolce cerimonia ...accompagnato da uno Spumante secco o dolce e caffé
Vini
Bianco, Rosso ...e acqua minerale a volonta'

menù battesimo

Cocktail di benvenuto:
- Cocktail alcolico ed analcolico
- Tramezzini
- Focaccia al pomodoro
- Stuzzicheria

Buffet d’entrèe:
- Angolo del norcino(prosciutto crudo al taglio,salamini,capocollo,speck)
- Panzerottini
- Verdure grigliate
- Purea di fave e gamberi
- Zuppa di fagioli e cozze (sul posto)
- Verdure pastellate fritte (fiori di zucca,carciofi,zucchine,cavolfiori)
- Sformatini agli asparagi
- Nodini,burratine,primosale
- Cozze gratinate all’uovo
- Frittate ai gamberi
- Carpaccio di polipo con rucola e grana
- Insalata di mare con verdurine croccanti
- Carpaccio di pesce spada marinato al pepe

Primi piatti:
- ½ primo piatto (da definire)
- ½ primo piatto (da definire)


Verdure crude

Secondi piatti:
- Secondo mare o terra (da definire)


Contorni misti

Buffet di frutta fresca

Buffet di dolci

Torta Nuziale


Bevande:
- Bibite,acqua,vino bianco e rosso,prosecco,spumante.
- Caffè e digestivi.

Servizi:
- Allestimento buffet,tovagliati,service,camerieri.

Servizi esclusi:
- Addobbi location,addobbi floreali,fitto struttura

Prezzo a persona € 85.00

menù festa di laurea

Buffet antipasti

Rusticani misti
Focaccia pomodoro e mozzarella
Panzerotti
Pizze rustiche
Tramezzini farciti
Crocchette
Arancini
Fesa di tacchino rucola e grana
Carpaccio di suino pomodorini e radicchio
Involtini di melanzane bianche
Cozze gradinate
Formaggi freschi (nodini, primosale)
Insalata di polipo e polpa di granchio
Frittata ai gamberi
Sformatini agli asparagi


Primi piatti

½ Farfalle pesce spada e melanzana (con pomodorini)
½ Garganelli ai finghi carboncelli (rossi)



Buffet

Frutta fresca al taglio


Bevande

Acqua
Bibite
Vini bianchi e rossi
Prosecco e spumante
Caffé + digestivi


Servizi

Allestimento buffet
Tovagliato in stoffa
Vettovaglie monouso a perdere qualità catering
Camerieri (2), addetto preparazione (1), coordinatore (1)
€35,00 a persona

(prezzo location da concordare)

Menù matrimonio

• Cocktail di benvenuto

• Antipasti al buffet
• Angolo del marinaio
• Il norcino
• Angolo del casaro

• Risotto gambereti, zucca e champagne
• Cherubini melanzane e speack

• Entrecote rucola e grana
• Misto brace di salsiccia, bombette e agnello

• Contorni misti

• Cascata di frutta

• Buffet di dolci tipici

• Torta nunziale 

Rosso Canonico "Cantine Due Palme"

Bianco Prosit "Cantine Cardone"

Prosecco "Tenuta S. Anna"

Spumante "Virbio"

Bibite

Acqua minerale