I nostri prodotti

Quelli di seguito specificati sono solo una piccola rappresentazione dei prodotti realizzabili dall'IFS "Five star banqueting" attiva presso l'Istituto alberghiero di Fasano!
Indicano delle mere potenzialità, il nostro punto di forza è la capacità di adattamento alle esigenze del cliente e la soddisfazione totale del consumatore!

• Menù matrimonio
• Menù matrimonio 2
• Menù battesimo
• Menù comunione
• Menù cresima
• Menù anniversario
• Menù meeting
• Menù festa di laurea
• Menù S.Silvestro
• Menù base mare
• Menù week end

Dateci l'opportunità di cimentarci con un vostro banchetto e.... sarete entusiasti di averci scelto!

Menu Comunione

Gli Antipasti del menu banchetto Comunione

Trionfo di affettati
Salame casereccio
Coppa Tirolese
Prosciutto cotto di Parma
Salumi magri assortiti
Insalata di mare

Primi piatti

Riso gamberetti e scaglie di zucchine
Farfalle Taleggio e Basilico

Secondi piatti

Fiocco di vitello al forno con patatine fritte
Insalate fresche di stagione

Formaggi misti

La frutta

Sorbetto alla frutta

Dolce cerimonia ...accompagnato da uno Spumante secco o dolce e caffé
Vini

Bianco, Rosso ...e acqua minerale a volonta'

menù battesimo

Cocktail di benvenuto:
- Cocktail alcolico ed analcolico
- Tramezzini
- Focaccia al pomodoro
- Stuzzicheria

Buffet d’entrèe:
- Angolo del norcino(prosciutto crudo al taglio,salamini,capocollo,speck)
- Panzerottini
- Verdure grigliate
- Purea di fave e gamberi
- Zuppa di fagioli e cozze (sul posto)
- Verdure pastellate fritte (fiori di zucca,carciofi,zucchine,cavolfiori)
- Sformatini agli asparagi
- Nodini,burratine,primosale
- Cozze gratinate all’uovo
- Frittate ai gamberi
- Carpaccio di polipo con rucola e grana
- Insalata di mare con verdurine croccanti
- Carpaccio di pesce spada marinato al pepe

Primi piatti:
- ½ primo piatto (da definire)
- ½ primo piatto (da definire)


Verdure crude

Secondi piatti:
- Secondo mare o terra (da definire)


Contorni misti

Buffet di frutta fresca

Buffet di dolci

Torta Nuziale


Bevande:
- Bibite,acqua,vino bianco e rosso,prosecco,spumante.
- Caffè e digestivi.

Servizi:
- Allestimento buffet,tovagliati,service,camerieri.

Servizi esclusi:
- Addobbi location,addobbi floreali,fitto struttura

Prezzo a persona € 85.00

Menù matrimonio

• Cocktail di benvenuto

• Antipasti al buffet
• Angolo del marinaio
• Il norcino
• Angolo del casaro

• Risotto gambereti, zucca e champagne
• Cherubini melanzane e speack

• Entrecote rucola e grana
• Misto brace di salsiccia, bombette e agnello

• Contorni misti

• Cascata di frutta

• Buffet di dolci tipici

• Torta nunziale 

Rosso Canonico "Cantine Due Palme"

Bianco Prosit "Cantine Cardone"

Prosecco "Tenuta S. Anna"

Spumante "Virbio"

Bibite

Acqua minerale